Jean-Pierre
34,00 €
Un Cornas solidement bâti, marqué par la minéralité et une grande capacité d’évolution. Cornas – Appellation d’origine contrôlée
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Informations complémentaires
| Poids | 1,3 kg |
|---|---|
| Millésime | 2022 |
| Degré | 13.5° |
| Cépages | Syrah 100% |
| Contenance | 75 cl |
| Cuvée | Cuvée Classique |
| Nom | Jean-Pierre |
| NomScript | Jean-Pierre |
| Hommage | Pour Jean-Pierre, l'oncle attaché à ce terroir granitique entre tous. |
| Sommelier | Servir entre 16 et 18 °C. Ouvrir ou carafer environ 1 heure avant la dégustation. |
| Accords | Sanglier, bœuf longuement mijoté, agneau, plats fumés et fromages de caractère. |
| Région | Vallée du Rhône septentrionale (Ardèche) |
| Sol | Coteaux granitiques escarpés, aménagés en terrasses et disposés en amphithéâtre, avec une exposition chaude et bien protégée des vents. |
| Vinification | Vinification traditionnelle de la Syrah avec macération, afin de développer la couleur, la structure et les arômes du vin. |
| Garde | 5 à 10 ans |
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