Jacques
52,00 €
Un vin de patience, dont la complexité et la richesse gagnent en finesse avec le temps. Hermitage rouge – Appellation Hermitage Contrôlée
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Informations complémentaires
| Poids | 1,3 kg |
|---|---|
| Millésime | 2023 |
| Degré | 13.5° |
| Cépages | Syrah 90% ? |
| Contenance | 75 cl |
| Cuvée | Cuvée Classique |
| Nom | Jacques |
| NomScript | Jacques |
| Hommage | Le grand-père, qui planta la Syrah sur les plus hautes terrasses du domaine. |
| Sommelier | Servir à 16 à 17 °C. À ouvrir un peu en avance. |
| Accords | Grandes pièces de bœuf, agneau rôti, gibiers, plats mijotés, champignons et fromages de caractère. |
| Région | Vallée du Rhône septentrionale drome |
| Sol | Coteaux très ensoleillés, exposés au sud et aménagés en terrasses, sur une mosaïque de sols granitiques, argileux, pierreux et sableux. |
| Vinification | Vinification traditionnelle en rouge avec macération, destinée à développer la couleur, les arômes et la structure tannique. |
| Garde | 15 à 20 ans |
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